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마루시게 현미 흑초(액체)와 덱스트린을 1:1(중량비)로 흡수시킨 흑초 분말 상품입니다. 항아리 양조를 통해 만든 흑초의 아미노산이 농축된 원재료로, 영양제의 원료 등으로 쓰기에 가장 적합합니다.
흑초 특유의 산미가 항아리를 이용해 숙성한 원료의 장점을 떠올리게 해주며, 산도가 3% 이상 포함되어 있어 17가지 아미노산과 ALA-5(아미노레불린산)이 포함되어 있습니다. 저칼로리 식품 재료로 다양한 곳에 사용하실 수 있습니다. 스프레이 드라이 제법을 통해 만든 고운 파우더형의 분말입니다.

마루시게 현미 흑초(액체)를 정제하여 얻을 수 있는 귀중한 ‘모로미’를 그대로 사용합니다. 게다가 수분을 7% 이하로 저온 건조하였고, 독자적인 기술로 몸에 좋은 아세트산과 아미노산을 유지한 상태로 멸균합니다.
아미노산량이 당사의 마루시게 현미 흑초(액체)의 약 10배 이상 포함되어 있습니다. 효과적으로 아세트산이나 18가지 아미노산을 섭취하실 수 있습니다.

마루시게 현미 흑초(액체)와 현미 분말을 1:1(중량비)로 혼합한 흑초 분말 상품입니다. 고압 살균 제조법으로 수분을 바싹 없앤 분말입니다.
효과적으로 아세트산이나 18가지 아미노산을 섭취하실 수 있습니다. 식품뿐만 아니라 폭넓은 용도로 사용됩니다.

마루시게 현미 흑초의 업무용 상품입니다. 원료로 일본산 원료를 식초 1L당 현미 300g 이상을 사용하며, 용량 18L, 산도 4.2% 이상, 1년에서 1년 반의 숙성 기간을 통해 만들어집니다.
17가지 아미노산에는 ALA-5(아미노레불린산)도 포함되어 있습니다. 주로 점포 등에서 업무용으로 사용합니다.