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메인 상품 소개
마루시게 현미 흑초
자연의 에너지를 받아 항아리 속에서 오랜 시간 자란 흑초
■천람초
가고시마 국민 체육 대회(태양 국체)에서 천황, 황후 두 폐하가 행차하실 때
천람 목록 제12번으로 마루시게 현미 흑초가 출품되었습니다.
- GI(지리적 표시 보호 제도) 마크, 본고장의 진품 마크, 고향 인증 마크.
- 가고시마현 후쿠야마초에서 200년 이어져 온 ‘전통 항아리 야외 양조’입니다.
- 하나의 항아리 속에서 3단계 발효가 일어나는 희귀한 양조법입니다.
- 일본산을 고집해 원료로 사용했습니다.
- 필수 아미노산을 포함한 17가지 아미노산을 균형 좋게 배합했습니다.
- 1년~1년 반 이상에 걸쳐 천천히 숙성했습니다.
- 큰 항아리에 옮겨 2차 숙성하였기에 감칠맛이 있고 부드러운 풍미입니다.
상품의 강점
하나의 항아리 속에서 3단계의 발효가 순서대로 일어나는 더없이 희귀한 제조법
‘마루시게 현미 흑초’는 가고시마현 후쿠야마초의 축복받은 기후 풍토와 기리시마 화산대의 지열로 당화, 알코올 발효, 아세트산 발효가 ‘항아리’ 속에서 순서대로 일어나는 ‘더없이 희귀한 3단계 발효’를 거쳐, 큰 항아리 속에서 천천히 2차 숙성되어 탄생합니다.
17종류의 아미노산 외에 아세트산 등 유기산이 포함되어 있으며, 깊은 감칠맛과 풍미가 특징입니다.
뉴 마루시게 겐킷스
消費者庁許可
特定保健用食品
갈락토올리고당이 포함되어 있기에 비피더스균을 늘려
장 내 환경을 좋게 유지하고, 배 속 상태를 바로잡습니다.
- 100% 가고시마현 후쿠야마초산 현미 흑초를 사용합니다.
- 첨가물을 사용하지 않기에 안심하고 안전하게 드실 수 있습니다.
- 독자적인 제조법인 2차 발효로 깔끔하고 부드러운 맛입니다.
상품의 강점
장 내 환경을 좋게 유지하는 게 건강의 비결입니다.
뉴 마루시게 겐킷스가 ‘비피더스균’을 적절하게 늘립니다.
장 내에서는 피비더스균이나 유산균과 같은 유익균과 몸에 악영향을 미치는 유해균이 서로 싸우고 있습니다. 원래 비피더스균은 장 내에 사는 균이지만, 이 균을 키워 늘릴 수 있는 게 ‘갈락토올리고당’입니다. 갈락토올리고당은 산이 강하고 체내 효소로 소화되지 않은 채 대장까지 갑니다. 그리고 장 내 유익균은 비피더스균의 영양분이 되어 비피더스균을 적절하게 늘리고 배 속 상태를 좋게 유지합니다.
흑초를 잘 못 드시는 분도 안심하고 드실 수 있도록, 마루시게 현미 흑초에 일본산 매실즙과 꿀을 더해 독자적인 제조법으로 2차 발효합니다. 그렇기에 매일 마셔도 위고 망가질 위험이 없습니다. 재섭취율이 높은 것도 특징입니다.